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Communiqué

Le Petit Abattoir était unique et novateur. Au courant de 2023, les opérations ont débuté et le calendrier se remplissait. Dans les quelques mois d'opérations, nous avons prouvé que le modèle était possible. 

Malheureusement, le manque de main d'oeuvre a freiné nos ambitions et nous avons été forcé de mettre sur pause nos opérations juste avant la haute saison. N'ayant pas la capacité de recruter les bonnes ressources et avec des coûts d'opérations continuant de s'accumuler, en plus de la dette liée à la construction, nous avons atteint une impasse financière. 

Tous les efforts ont été mis pour que la conclusion de ce projet, dans sa forme actuelle, ne soit pas une perte pour la communauté. En effet, nous espérons que les installations soient reprises par une entreprise qui partage nos valeurs, qui a une vision, les moyens et les compétences pour relever le défi. Le dénouement n'est toutefois plus entre nos mains.

 

Merci à tous ceux qui ont cru à ce projet et qui lui ont permis d'exister. 

Le syndic de faillite du cabinet Raymond Chabot Grand Thornton contactera les fournisseurs  pour les convoquer à une assemblée des créanciers qui aura lieu le 28 novembre 2023. Pour obtenir les coordonnées de l'assemblée, communiquez avec: reclamation-claims@rcgt.com.

8 novembre 2023

Notre mission

Offrir un service d’abattage de volaille et de lapin qui soit adapté aux productions dites marginales, comme les élevages au pâturage, à petite échelle, et toutes celles qui trouvent mal leur place dans les installations industrielles et automatisées. 

Contact
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