
Le Petit Abattoir: Une coopérative de solidarité pour les producteurs de volaille et de lapin .
Situé à St-Joachim de Shefford


Sous inspection permanente
avec licence de l'Agence Canadienne d'Inspection des Aliments.
Nous sommes en recrutement
postes salariés et postes bénévoles ouverts
Pensé pour les petits producteurs
et les élevages à échelle humaine.



Notre mission
Offrir un service d’abattage de volaille et de lapin qui soit adapté aux productions dites marginales, comme les élevages au pâturage, à petite échelle, et toutes celles qui trouvent mal leur place dans les installations industrielles et automatisées.


Questions fréquentes
À partir de quand acceptez vous les réservations?
C'est déjà débuté!
Louez vous des cages?
Nous avons un partenariat avec Générations Grains Nature, situé au 1348 8e rang, Roxton Falls, 450-548-2334. Nous vous invitons à les contacter pour la procédure et les coûts. Si vous avez une petite quantité (moins de 10 animaux), nous pouvons aussi vous louer une cage directement au petit Abattoir, contactez-nous pour les modalités.
Dois-je être membre pour faire abattre des volailles ou lapins chez vous?
Non! Nous sommes ouverts à tous les petits éleveurs. À noter que le tarif peut être différent pour les membres et non membres.
Pourquoi être membre?
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Pour soutenir la mission du petit abattoir, une coopérative de solidarité.
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Pour contribuer de manière concrète à la mise en place et la perennité d'infrastructures permettant aux petits producteurs d'exister et de commercialiser leurs produits.
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Pour participer aux assemblées générales et ainsi avoir l'occasion d'influencer les décisions et les grandes orientations de l'abattoir
Est-ce qu'être membre nous procure une certaine priorité ou une assurance d'avoir une place pour l'abattage à notre date désirée?
Les réservations sont prises sur la base du premier arrivé premier servi. Dans le souci de respecter notre clientèle et leurs animaux, nous ne déplacons pas et n'annulons pas de réservations afin de privilégier un membre au détriment d'un non-membre. Cela étant dit, la coopérative se réserver le droit de communiquer l'annonce de nouvelles disponibilités en primeur à ses membres, si elle le juge pertinent.
Fonctionnement
Confirmation
Notre personnel révise votre demande et vous contactera pour vous confirmer la date.
Jour d'abattage
Déchargez vos cages dans la zone de déchargement, située du côté droit de l'abattoir.
Une facture vous sera envoyé par courriel pour paiement par virement Interac.
Lendemain (ou surlendemain)
Vous êtes responsable de laver et récupérer vos cages sur place.
Nous vous suggérons fortement de les identifier à votre nom.